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什么是令外国人惊讶的日本餐饮品?介绍日本特有的餐饮物!

2020/11/20

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对于我们日本人来说,法国的牛cattle菜Escalgo感觉很不寻常。

但是,当然有一些日本餐饮品令外国人惊讶。

那么,什么是日本料理呢? !!

在这里,我们将介绍外国人惊讶的日本餐饮品以及日本特有的餐饮品。

生鸡蛋

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生鸡蛋是外国人惊讶的第一餐饮品。

“鸡蛋炒饭”是生鸡蛋和酱油的混合物,放在新鲜煮熟的米饭上,是日本旅馆的标准早餐之一,并且受到许多日本人的喜爱。

但是,外国人有时会觉得吃生鸡蛋有成瘾的危险,而且很可怕!

当然,全世界有很多用鸡蛋做的菜,但是吃生鸡蛋的菜在其他国家很少见。

相反,可以说我们日本人可以吃生鸡蛋,因为“日本鸡蛋新鲜而且管理得当”。

纳豆

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对于我们日本人来说,纳豆和生鸡蛋是标准的早餐菜单之一。但是,似乎很多外国人在初次餐饮用纳豆时经常感到抵触。

近来,似乎“纳豆”也被用在英语中,但是一般而言,纳豆通常被称为“发酵大豆”。当您看到粘稠,纳豆的纳豆菌(纳豆)具有发酵餐饮品的特殊气味时,您肯定会感到外国人起初会犹豫不决。

然而,纳豆还是日本的世界级餐饮品,其中包含多种有益于健康和美丽的成分,包括坚果激酶和维生素B2!

[如果您读了这篇文章,您可能知道这个KARUTA的意思吗? ]

芥末

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山葵属于Abrana家族,是日本的多年生植物。芥末是一种独特的日本风味,在吃寿司和生鱼片等日本料理时必不可少。

即使我们是日本人,如果一次吃芥末,也会感到刺激和流泪。

因为是日本产的餐饮品,外国人通常一开始很难想象芥末的味道,而且似乎在很多情况下会大量餐饮用芥末而口变成灾难!

另外,日本芥末与“ Wakamore”酱非常相似,这对于墨西哥菜是必不可少的,这可能是灾难的原因之一。 !!

白子

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您是否知道在味o汤中餐饮用的白子实际上是鱼睾丸?

塔拉,河豚,领带和an子主要用作shirako的原料,根据鱼的种类,味道似乎是优劣。

Shirako含有大量的各种营养成分,例如脂肪,但是对于外国人而言,人们认为“它类似于大脑……”,因此看来这不是一种非常熟悉的餐饮物。是。在许多情况下,即使您可以吃日本特有的其他餐饮物,也只有白子不擅长。即使您知道实际餐饮用时它非常美味,但如果您首先知道它是由什么制成的,也可能很难餐饮用。

从日本人的角度来看,中国菜,尤其是广东菜,具有“吃任何可以吃的东西”的形象,但是即使从这种中国人的角度来看,白子似乎也是一个特殊的人。

马刺身

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马生鱼片是一种特色菜,通常在长野县和熊本县经常餐饮用。从营养的角度来看,作为原料的马肉是一种非常出色的餐饮品,因为与猪肉和牛肉相比,它的卡路里低且蛋白质含量高。

特别地,与猪肉和牛肉相比,糖原的含量是无与伦比的,糖原迅速地成为体内的能量。

马生鱼片是一道生吃马肉的菜肴,因此加热后不会损失马肉中的营养成分。之所以可以生吃,是因为马非常安全,因为它们不易感染疯牛病,口蹄疫和O-157等容易感染牛和猪的疾病。

外国人对这种马刺的反应是“我为吃马...感到抱歉”。

但是,日本不是唯一一个吃马肉的国家,但似乎在瑞士,西班牙,法国和中国也有吃。

然而,以生马肉为餐饮的马刺身,可以说是世界上罕见的餐饮物。

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概要

这里介绍的生鸡蛋,纳豆,芥末,shirako和马生鱼片是我们日本人的美味佳肴,无需深思。

它是日本特有的美味佳肴,但从外国人的角度来看,您似乎会感到:“好吧,您吃了吗!?”

知道日本与世界各国之间在饮餐饮文化和饮餐饮习惯上的这些差异,当与来自各个国家的学生互动时,无疑会帮助您作为日语老师。

本文是KARUTA在 Nihongo Biyori 上发表的文章的部分重新编辑。
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